Vi ville skape et sted som skulle være gjensidig godt for folk og naturen rundt oss. Hjertelig velkommen til det lille hotellet i Hardanger med skjeve gulv og et lidenskapelig kjøkken.
Sov på senger av rene naturmaterialer og stå opp til nytraktet kaffe, surdeigsbrød, lokale oster og økologisk eplejuice fra Hardanger.
Kjøkkenet er selve hjertet til hotellet hvor våre kokker tilbereder måltider på råvarer fra småprodusenter og naturen rundt oss.
Når lidenskapen følger råvarene hele veien fra jord til bord blir matlaging en fest, og forhåpentligvis også en glede for ganen.
Velkommen til bords.
Vandre på breen og i fjellene rundt oss eller ta på deg morgenkåpen og finn hvilepulsen i badstuen ved fjorden.
Nyt drivhuset i den lille, ville hagen og smaken av Hardanger fra dagens fire retters meny.
Maks 8 personer i en bestilling.
Kontakt oss dersom du ønsker å booke hele hotellet.
